امید عالیشاه متولد ۲۰ دی ۱۳۷۰ در ساری مرکز استان مازندران است. اصالت خانوادگی امید به روستای ارست در نزدیکی باداب سورت می رسد. او با قد ۱٫۷۰ متر در سالهای اولیه حضور در پرسپولیس دفاع راست بود اما کم کم به وینگر نقل مکان کرد و حالا چند سالی است که به عنوان مهاجم سایه بازی می کند.

امید فوتبالش را به شکل رسمی در سال ۱۳۸۳ در تیم پدیده ساری در رده نوجوانان شروع کرد. در حالی که پیش از آن در تیم ملی نونهالان -که به ابتکار محمد دادکان تاسیس شده بود- حضور داشت. بعد از یک سال به تیم مقاومت ساری آمد. در سال ۸۶ به صنایع طلایی سمنان رفت و در تیم جوانان صنایع طلایی یکی از مهره های کلیدی و تاثیر گذار شد.

سال ۱۳۸۸ امید در ۱۸ سالگی نخستین قرارداد حرفه‌ای خود را با محبوب ترین نماینده استان مازندران در فوتبال امضا کرد. حاصل کار او در نساجی طی یک فصل ۱۶ بازی و ۳ گل برای این تیم بود. سال ۱۳۸۹ امید به تهران آمد تا بازی در لیگ برتر را تجربه کند. در لیگ دهم امید با لباس نفت تهران در ۹ بازی یک گل زد و تابستان ۱۳۹۰ با قراردادی دو ساله به راه آهن تهران پیوست. در ادوار یازدهم و دوازدهم لیگ برتر امید با شماره ۲ راه آهن برای خود شهرتی بهم زد و به عنوان یک بازیکن تکنیکی در ۴۶ بازی ۱۴ گل زد و ۸ گل ساخت.

وقتی علی دایی برای دومین بار به عنوان سرمربی پرسپولیس انتخاب شد، او را همراه خود به پرسپولیس آورد. عالیشاه تابستان ۱۳۹۲ در حالی که از استقلال و سپاهان پیشنهاد داشت، با پرسپولیس قرارداد امضا کرد و از لیگ سیزدهم تا امروز تنها یک فصل و نیم برای خدمت سربازی به تراکتور رفته (برگشت لیگ ۱۶ و لیگ ۱۷) که اتفاقا خاطرات تلخی هم برایش بجا گذاشت که تا امروز باعث دردسر او شده است.

عالیشاه در تمام این سالها عصای دست مربیان مختلف بوده و به عنوان دفاع راست، وینگر و مهاجم سایه همیشه جز بهترین گلسازان تیمش بوده و با گلهای حساس و سرنوشت ساز در دربی، لیگ، جام حذفی و آسیا، پیروزی های حساسی را رقم زده است.

سابقه ملی امید عالیشاه با تیم ملی نوجوانان ایران از سال ۸۵ آغاز شد. او در جام جهانی نوجوانان حضور داشت و برای جوانان، تیم ملی امید و تیم ملی بزرگسالان نیز بازی کرده‌است. او که اولین بار توسط کی روش به تیم ملی بزرگسالان دعوت شد، تاکنون تنها ۲ بازی رسمی ملی دارد.

عالیشاه به عنوان پرافتخارترین بازیکن تاریخ پرسپولیس صاحب ۶ قهرمانی و ۳ نایب قهرمانی لیگ برتر، ۲ قهرمانی جام حذفی و ۵ قهرمانی سوپر جام است و ۲ نایب‌قهرمانی در لیگ قهرمانان آسیا ۲۰۱۸ و ۲۰۲۰ را هم در کارنامه دارد. او بعد بازنشستگی سیدجلال حسینی، از شروع لیگ ۲۲ کاپیتان اول پرسپولیس شد و تا امروز در ۱۵ دربی ۷ بار کاپیتان بوده ، ۳ کارت زرد گرفته و یک بار در دربی ۸۰  (رفت لیگ ۱۴) در دوم آذر ۹۳ که پرسپولیس ۲-۱ برنده شد، با کارت قرمز از زمین در دقیقه ۸۲ اخراج شد. عالیشاه گل برتری پرسپولیس را زد و بخاطر درآوردن پیراهنش کارت زرد دوم را گرفت تا اولین گلش در دربی با خاطره تلخ تمام شود!

امید ۳ بار در دربی دروازه استقلال را باز کرده که فقط گل آخر او به برد تیمش منجر نشد. بعد از دربی رفت لیگ چهاردهم، او در فینال جام حذفی ۱۴۰۲ دقیقه ۱۱۵ گل برتری و قهرمانی تیم یحیی را زد و دبل کرد(قهرمان لیگ و حذفی در یک فصل). سپس در دربی بعد، یعنی رفت لیگ ۲۳ گل اول بازی را زد که دقیقه ۷ وقت های تلف شده با پنالتی یامگا پاسخ داده شد.

امید عالیشاه در نخستین بازی رسمی خود برای پرسپولیس (برابر ملوان) در لیگ سیزدهم تک گل ۳ امتیازی زد، آن هم درحالی که پرسپولیس ده نفره بود. او بهترین پاسور پرسپولیس در تاریخ لیگ برتر هم هست و در لیگ پانزدهم سلطان پاس گل لیگ شد.  

امید در زمستان سال ۹۵ برای انجام خدمت سربازی به تراکتور پیوست. در لیگ شانزدهم کمتر به او بازی می رسید و سرپرست وقت باشگاه پرسپولیس معتقد بود عالیشاه می‌توانسته در پرسپولیس بماند ولی ترجیح داد به سربازی برود. برانکو هم مانع او نشد.

اما به دلیل محرومیت تراکتور از نقل و انتقالات، عالیشاه نتوانست در بازی‌های زیادی برای این تیم به میدان برود و پس از یک مصدومیت، وقتی در یک برنامهٔ ورزشی ویژهٔ شهرآورد تهران به عنوان کارشناس شرکت کرد، حاشیه‌های زیادی در تبریز ایجاد شد و گل محمدی –مربی وقت تراکتور- او را کنار گذاشت.

عالیشاه پس از پایان دوره خدمت سربازی خود در تابستان ۱۳۹۷ به پرسپولیس بازگشت. او که پیش‌تر سابقه کاپیتانی در پرسپولیس را داشت، از لیگ ۱۸ تا امروز همیشه بدون حاشیه اولین کسی است که قراردادش را تمدید می کند و در جمع کردن تیم به مربیان کمک کرده است. او حتی وقتی در پرسپولیس هم نبوده باز حضورش احساس می شود!

عالیشاه خیلی اهل مصاحبه نیست و ترجیح می دهد در سکوت کارش را پیش ببرد، پدرش همه کاره اوست به طوری که اگر بگوید فوتبال بازی نکن امید بلافاصله فوتبال را کنار می گذارد.

عالیشاه در مدرسه معلم ورزشی داشت که استعدادیاب او شد. در مسابقات مدارس در دو ومیدانی، آمادگی جسمانی، هندبال، فوتسال و فوتبال می درخشید و آن زمان که هیات های فوتبال بازیکنان نونهال و نوجوان را به تیم ملی پایه معرفی می کردند، ده ساله بود که از دفتر مدرسه صدایش زدند و گفتند فلان روز باید در تهران خود را به بیداریان مربی تیم ملی نونهالان زیر ۱۱ سال معرفی کند.

بعد از آن در تیم زیر ۱۳ سال عضو شد و بعد علی دوستی او را به تیم ملی نوجوانان دعوت کرد و از تیم ملی نوجوانان فهمید فوتبال شغل آینده اوست. شغلی که هم خوب پول درمی آورد و هم از آن لذت می برد و به همین دلیل خود را خیلی خوشبخت می داند.

اولین قرارداد مالی امید در ۱۴ سالگی در لیگ دو بود که ۴ میلیون ارزش داشت و  ۱.۵ میلیون تومان را بابت رضایتنامه به باشگاه پدیده ساری دادند و بقیه اش را هم ندادند! جالب اینکه از همان روز تا حالا هرگز پول کامل یک فصل را نگرفته است!

پدر امید از اولی که وارد فوتبال شد مشاور او بوده و الان هم که حرفه ای و کاپیتان پرسپولیس است، باز هم با پدرش مشورت می کند و همه چیز را با او در میان می گذارد. پدرش می دانست پیشرفت می کند و آینده نگری فوق العاده ای در خصوص فوتبال امید داشت. او همیشه اتفاقات را پیش بینی می کند، سر بازی کردن یا نکردن یا مذاکره برای قرارداد بستن می گوید مدیرعامل این حرف را می زند و تو باید اینگونه جواب بدهی یا در جلسات با سرمربی او چه مسائلی را مطرح می کند و تو چه باید بکنی!

برعکس پدر، مادر امید اصلا فوتبالی نیست و همیشه می گوید فوتبال بازی نکنی، من خوشحال ترم! چون مثل همه مادرها همیشه نگران فرزند خود است. هر وقت امید تعویض یا در حین بازی مصدوم می شود، می گوید دیگه فوتبال بازی نکن. به خصوص پس از مصدومیتی که در نفت تهران برایش به وجود آمد.

امید مدیر برنامه ندارد و همیشه همراه پدرش برای مذاکره و بستن قرارداد با باشگاه ها می رود چرا که معتقد است هیچکس اندازه پدرش دلسوز او نیست. همیشه کل پول قرارداد را هم می گیرد و خود امید هر موقع پول بخواهد به پدرش زنگ می زند و هنوز پول توجیبی از پدرش می گیرد!

در زمان کی روش، او امید را از راه آهن دعوت کرد و همه انتظار داشتند در جام جهانی ۲۰۱۴ حضور داشته باشد اما مصدومیت نگذاشت و پس از آن امید دیگر هرگز دعوت نشد، اگرچه هرگز امیدش را از دست نداد. امید عالیشاه مجرد است و خبر ازدواجش که هر از گاهی در شبکه های اجتماعی منتشر می شود، همیشه شایعه است.